Cena di Babette
Quest’anno la nostra presidente Cristina ha deciso di organizzare la tradizionale Cena di Babette, corso di cucina per autodidatti, in un modo molto speciale. Innanzi tutto la scelta della “location” è caduta sulla Cascina Marasco, sede di Agropolis, Cooperativa sociale Onlus che dal 1990 opera nel settore dell’handicap e che, sin dai suoi inizi, si è impegnata sul piano educativo e formativo a promuovere azione di sostegno a favore delle persone diversamente abili e delle loro famiglie. Ad essa sarà dedicato un nostro Service che verrà effettuato fra pochi giorni. Inoltre la cena è stata preparata dal cuoco di un noto ristorante di Cremona, Pietro Denti, ora in pensione, che ci ha deliziato con piatti semplici, ma prelibati. Le ricette ci sono state consegnate a fine pasto. Ai dolci hanno invece provveduto le bravissime socie Gabriella, Giancarla, Lalla, Marina, Manuela e Pierina; ai pasticcini Clara e al limoncello Isabella. Una chicca è stata la presenza della dott.ssa Caterina Neviani, figlia di Luana, che in modo simpatico ed esauriente ci ha parlato della storia della Dieta Mediterranea e delle caratteristiche organolettiche di ogni ingrediente che figurava nelle pietanze offerteci dal cuoco. Pierina, come al solito, ha provveduto all’addobbo della lunga tavola, attorno alla quale ci siamo sistemate, formando un’allegra compagnia di amiche innerine . Al cuoco è stato offerto, per la sua gratuita partecipazione, un grande vassoio di prodotti cremonesi. In sintesi è stata una festa molto piacevole che ha soddisfatto tutte.