Visita a Palazzo Bianco
Martedì 5 maggio 2015 –Palazzo Bianco -Visita guidata Interessantissima visita guidata, riservata al nostro Club, con il Direttore dei Musei di Strada Nuova,Prof. Piero Boccardo, alla mostra « La cucina italiana: cuoche a confronto», nell’ambito delle manifestazioni collaterali a Expo 2015. Abbiamo potuto ammirare il famosissimo dipinto di Bernardo Strozzi «La Cuoca», accanto alla sua «gemella», la tela che il pittore dipinse per sé, così impropriamente chiamato dalla borghesia ottocentesca, che in casa aveva la cuoca, mentre nelle case aristocratiche del ‘600 genovese, i cuochi erano uomini.e di certo non toccava a loro spennare i polli, ma a personale di cucina di rango inferiore, le garzone, come quella ritratta da Strozzi. Nella sala accanto abbiamo potuto apprezzare dipinti in cui la scena sacra della visita di Cristo in casa di Marta e Maria resta sullo sfondo e fornisce lo spunto per rappresentare la cucina dove fervono i preparativi. Sono le prime, attentissime, rappresentazioni di quelle che oggi chiamiamo materie prime: verdure, pollame, carni, cacciagione, pesci. Rapite da tanta bellezza ringraziamo sentitamente il Prof Piero Boccardo per la sua straordinaria comunicazione