IW Monza PHF - Corso di cucina ''Chef Giovanni'' da Marettimo con cena in casa Sirtori
Giovanni da Marettimo, lo chef siciliano amico del nostro club, in visita dalle nostre parti, si è prestato ad organizzare il corso di cucina di pesce. Nel pomeriggio di giovedì 29 settembre numerose socie con molte amiche si sono riunite nella splendida cucina della nostra socia Concita dove ha preso il via il corso di cucina durante il quale “insieme allo Chef” abbiamo preparato la cena per la sera, coi mariti e amici. Neonata di pesce su purea di patate Polentina con finocchietto siciliano e acciughe Caponata di Mele e Uva Parmigiana di melanzane Tagliolini con i granchi Tonnetto in sugo di vongole con Verdure Vastase (maleducate) Il ricavato di questa bellissima manifestazione sarà devoluto a favore del nostro progetto internazionale di Kulna – Bangladesh – contro la lebbra e la tubercolosi.