Conferenza "Storie di parole in pasta tra dietetica e storia dell'alimentazione"
L’Interclub organizzato dal nostro IW Club e avente come ospite il Prof.Diego Zancani è stato davvero interessante e con numerosi ospiti. Il Prof.Zancani, emerito professore di lingue Medioevali e Moderne è nato a Castel S.Giovanni in provincia di Piacenza ma vive ad Oxford con la moglie Valentina originaria di Cortona. Gli studi dei manoscritti medioevali si intrecciano agli aneddoti personali e agli appunti gastronomici dei viaggiatori inglesi nelle tappe del grand tour italiano, in un testo che somma alla prospettiva accademica la missione divulgativa, coltivata negli anni trascorsi a contatto con gli studenti e con un modello di insegnamento dedicato al dialogo. Le sue numerose pubblicazioni riguardano principalmente la letteratura italiana del Rinascimento, la cultura popolare e la storia della lingua del cibo Italiano in Gran Bretagna dal tempo dei Romani ad oggi che è uscito ad Oxford in lingua inglese nell’ottobre del 2019. E’ autore di numerosi saggi tra cui lo splendido volume “How we fell in love whith Italian Food” Come ci innamoriamo del cibo Italiano, durante la serata ci ha parlato del suo libro su “Storie di parole in pasta tra dietetica e storia dell’Alimentazione” La conversazione brillante e ricca di aneddoti ci ha fatto trascorrere una piacevole serata.