Nuovi incontri di Pasticceria in casa di Angelika - il dolce al VOV

mercoledì 29 novembre 2023 Club di Roma (C.A.R.F.)

Così come lo scorso anno, anche per l'anno I.W. 23-24 la nostra amica e socia Angelika Marzi Shuetler ha messo a disposizione la sua esperienza e la sua spaziosa ed attrezzata cucina per un nuovo e divertente Corso di Pasticceria. Il primo incontro ha avuto luogo il 29 novembre ed Angelika, ormai nostro Chef ufficiale, è stata come al solito generosa e disponibile. Ogni partecipante fa una libera offerta e i fondi cosi raccolti sono destinati ai nostri Services. Angelika ci fa trovare un dolce già pronto da gustare, ma prima di sederci al suo the’, realizziamo in cucina insieme dal vivo la confezione di un dolce simile a quello da lei già preparato. Tutte perciò partecipiamo alla realizzazione del dolce sapendo che comunque è già pronto in tavola per essere gustato il goloso prototipo. Questa volta si è trattato di un dolce semplice, ma molto buono e di facile esecuzione: “IL DOLCE AL VOV” dal nome del noto liquore a base di uova di tradizione tedesca. Si compone di farina di nocciole, uova, zucchero, lievito per dolci, per la base, panna montata, vov, e/o marmellata di albicocche e scaglie di cioccolato per la farcitura. I nostri incontri si svolgono sempre all’insegna della cordialità e dell’amicizia e ci consentono di stare insieme alcune ore raccontandoci di noi e programmando iniziative per il nostro club. Al termine la nostra chef ci regala una porzione del nuovo dolce preparato da portare ai nostri familiari. Grazie Angelika!!!